分享几道越吃超香的大厨家常菜:壮家粉蒸肉、肉龙、香辣鲅鱼段

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分享一些厨师家常菜的美味佳肴:强家蒸猪肉,肉龙,辣鱿鱼段

实施强力蒸猪肉的详细步骤。

第1步

切猪肚,切生姜。猪肚加入盐,糖,酱油,米酒和生姜半小时以上。一夜之间腌制更多口味。根据2: 1: 1的比例混合大豆,糯米和花生仁,并在没有油和低热量的锅中煎炸,直到在微波炉中煮4分钟。将油炸的大豆,糯米和花生冷却并置于烹饪机中以研磨成粉末。粉末不必精制,并且可以适当地留下一些粗颗粒。

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第2步

将磨碎的肉与腌好的猪肉混合均匀。如果你害怕吃生姜,你可以在混合蒸肉之前夹住生姜片。将混合的五花肉放入碗中蒸一个半小时。我用桉树叶的底部炖在电饭煲中,用香菜做成香味。

实施肉龙的详细步骤

第1步

取适量面粉,然后将酵母加入面粉中,然后将其转移到面粉中。将面粉倒入面团中,放在温暖的地方,将猪肉发酵成肉剁。将洋葱姜和肉加入锅中,加入少许盐。混合少许胡椒和其他调味料,并在一个方向均匀混合。我加了一点甜面条酱,这样肉馅就充满了酱汁。你也可以添加一些你喜欢的蔬菜,如蘑菇,胡萝卜等。

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第2步

取出烘焙好的面团,将其晾干,揉成约5毫米厚的面团,在上面涂上一层肉,将其卷起,夹住两端,盖上毛巾,再次醒来。通常需要半个小时左右。用水捞出好的肉龙胚进入蒸笼。在冷水上蒸汽约20分钟,然后关闭蒸汽5分钟。当你很酷的时候,取出切块,将它们放入,打开,然后将它们与米粥或汤混合。这是一个愉快的早餐!

辣鱿鱼片段的详细步骤

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从鱿鱼中取出内脏,用厨房用纸清洗并用水晾干。切洋葱,生姜和大蒜,准备刀。少加胡椒和茴香。在炒锅中加入适量的食用油。将辣椒酱和白糖炒熟后,加入洋葱,生姜和大蒜,然后炒辣椒。加入鱿鱼,炒一会儿。加少量水煮沸。加少许盐,煮小火。 10 15分钟,收集果汁的最后一场大火,服务喽